Kommer inte ihåg om jag skrivit om fruktläder här och är lite för lat idag för att kolla arkivet. I vilket fall så är fruktläger ett mycket gott "godis" och ett väldigt bra sätt att förvara överflödet av frukt och bär. Inte bara från skogen och trädgården utan man kan även komma över stora partier från butik till ett rimligt pris.
Enkelt beskrivet är det mos/puré av frukt/bär/grönsaker som sedan är torkade i tunna ark. Sötas om man vill med honung eller mogen banan. Kan kryddas för att få olika smak. T.ex. klassikern äpple och kanel.
Fruktläderrullar i en 5 liters hink. Strax över 20 st kvar av ca 70. De mesta har gått åt som "frukt" till skolan och godis till mig. :-)
Nedan en bit av svarta vinbär/äpple läder. Bara ihopmixat och torkat så man ser tydligt skalbitar och frön. Gott!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar